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含豆制品和坚果 不含植物油和精制糖
含少量麸质，饼底需要烤也有不烤的选项.
制作难度三颗星半
准备时间50分钟
烘烤时间15分钟
烹煮时间12-15分钟
这款蛋糕的制作过程多了几个工序，但是难度降低了不少比起小麦蛋糕简单不少，不像小麦蛋糕要掌控烤箱温度啊，注意事项比较多.
这个蛋糕只需要按照步骤操作，饼干底需要烤但是比较简单，慕斯层和啫喱层只需要加热然后搅拌最后只需冷藏凝固即可，所以破壁机必不可少。
相信很多人都快都在寻找口感更加轻盈更低脂的的纯素水果蛋糕,
质地方面，蛋糕层次分明，外观诱人。啫喱层的弹性和慕斯层的柔软相互呼应，构成了完美的口感搭配。
适用人群广泛，不仅适合素食主义者和对乳制品过敏的人，也适合追求健康生活方式的人群。由于口感清爽，也受到了喜爱清淡甜品的人们的青睐。
这款蛋糕的制作过程多了几个工序，但是难度降低了不少比起小麦蛋糕简单不少，不像小麦蛋糕要掌控烤箱温度啊，注意事项比较多.
这个蛋糕只需要按照步骤操作，饼干底需要烤但是比较简单，慕斯层和啫喱层只需要加热然后搅拌最后只需冷藏凝固即可，所以破壁机必不可少。
