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Courses / 免烤甜品 / 纯素椰蓉棒的制作视频
免烤甜品

纯素椰蓉棒的制作视频

EK
Teacher

Earth Kitchen

Category

免烤甜品

Last Updated

10 9 月, 2025

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About Course

🌿 课程介绍 | 纯素椰蓉 Bounty Bar
 
你是否也喜欢经典的 Bounty 巧克力椰蓉棒,却又希望它更健康、更适合植物性饮食?
在这堂课程中,我们将一起学习如何用 天然、无奶、无蛋 的食材,制作出口感香浓、入口即化的 纯素椰蓉 Bounty Bar。
 
🥥 课程亮点
•零乳制品、零动物性成分:采用椰蓉、椰子油、枫糖浆等植物食材,打造更轻盈健康的甜点。
•掌握椰蓉馅的黄金比例:学习如何调节湿度,让椰蓉内馅既扎实又绵密。
•巧克力包裹技巧:掌握隔水融化与巧克力裹层的方法,避免巧克力开裂或过厚。
•装饰创意:撒上椰蓉、坚果碎,甚至加入可可粉,做出与众不同的 Bounty Bar。
 
🎓 适合人群
•喜欢甜点又希望健康饮食的朋友
•想要尝试 纯素烘焙 / 零烘焙 的新手
•希望为家人和孩子准备 无添加、干净食材 的小零食爱好者

What Will You Learn?

  • 我将学习什么?
  • 如何制作纯素椰蓉棒

Material Includes

  • 工具包含:
  • 🥥 Vegan Bounty 工具清单
  • 🔹 必备工具
  • 1. 料理机 / 食物处理器(Food Processor)
  • • 用于打碎椰蓉、混合椰奶油或椰子油与甜味剂,让馅料均匀。
  • 2. 电子秤
  • • 精确称量椰蓉、椰子油、枫糖浆、巧克力等材料,保证配方稳定。
  • 3. 搅拌碗(Mixing Bowls)
  • • 用于混合椰蓉馅料、巧克力融化。
  • 4. 刮刀(Silicone Spatula)
  • • 翻拌材料、刮干净料理机和碗里的混合物。
  • 5. 硅胶模具 / 烤盘 + 烘焙纸(Mold or Baking Pan with Parchment Paper) 用来定型椰蓉棒,压实后冷冻
  • 6. 锅 + 耐热碗(Double Boiler Setup)
  • • 用于隔水融化巧克力,避免巧克力过热结块。
  • 7. 冷冻层 / 冰箱(Freezer or Refrigerator)
  • • 定型椰蓉馅,冷却巧克力包裹层。
  • 🔹 可选工具
  • 1 冷却架(Cooling Rack)
  • • 裹好巧克力的 Bounty 放在冷却架上,多余的巧克力会滴落,更均匀。
  • 👉 所以,最基础的组合:料理机 + 模具/烤盘 + 隔水加热工具 + 冰箱,就足够做出 Vegan Bounty。

Course Curriculum

Intro to Course and Acadia

  • 作品欣赏
  • 如何融化巧克力
    01:51

Intro to Course and Acadia

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Your Instructors

EK
Earth Kitchen
4.00 Rating 29 Courses 0 Students

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This course includes:
Lectures 10
Duration 1h
Skill Level All Levels
Language English
Deadline June 28, 2025
Certificate Yes
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